مطبخ

حضري البروستد الشهي في منزلك

المكوّنات

  • دجاج مقطع- 500 غرام

  • بيض- 2

  • حليب- 3 ملاعق كبيرة

  • دقيق- كوبان

  • ثوم بودرة- ملعقتان صغيرتان

  • بوردة بصل – ملعقتان صغيرتان

  • بابريكا ملعقة صغيرة

  • فلفل اسود  ملعقة صغيرة

  • بقسماط- ملعقتان كبيرتان

  • شوفان مطحون- ملعقتان كبي

  • زيت-يتللقي- بحسب الرغبة

  • ملح بحسب الرغبة

  • طريقة التحضير:
  • 1-أخلطي الحليب والبيض معاً في وعاء صغير الحجم ثم اتركي المزيج جانباً.

    2- في وعاء متوسط الحجم، ضعي الدقيق، الشوفان، ثوم البودرة، بودرة البصل، البابريكا، الفلفل الاسود والملح.

    3- غمسي قطع الدجاج بمزيج البيض ثم بخليط الدقيق من كل الجهات.

    4- صُفي قطع الدجاج في طبق ثم ادخليها الى الثلاجة لحوالى 30 دقيقة على الأقل حتى تجمد.

    5- حمي غزير من الزيت في قدر على النار ثم انزلي قطع الدجاج لحوالى 15 دقائق حتى تنضح وتصبح ذهبية اللون.

    6- أزيلي الدجاج من الزيت، وزعيهاعلى محارم ورقية لتتشرب فائض الزيت ثم قدميها على سفرتك ساخنة.

    للمزيد عبر فيسبوك sham press

أضف تعليقاً

اضغط هنا لإضافة تعليق