مطبخ

طريقة تحضير كعكة الجبنة “تشيز كيك”

تشيز كيك، كعكة الجبنة

المكونات والمقادير:

250 غرام بسكويت سادة أو بسكويت الشوفان
150 غرام زبدة
12 قطعة جبن كيري أو جبنة بوك بما يعادل 12 قطعة
500 غرام كريما خفق
1 علبة حليب مكثف محلى
1 علبة جيلي (النكهة حسب الرغبة)
2 ملعقة صغيرة فانيليا
3 ملعقة صغيرة سكر
مربى فراولة ( حسب الرغبة )

طريقة التحضير:

ضعي البسكويت في طبق كبير ثم ابدأي بخلطها جيداً مع الزبدة حتى تصبح بقوام متماسك ثم ضعي الخليط في صينية الفرن وافرديه بشكل متساوي ليشكل الطبقة الأولى.

بعد خفق الكريما، ضعي الجبنة مع الكريما والحليب المكثف في الخلاط حتى الحصول على كثافة جيدة، ثم ضعي الخليط فوق طبقة البسكويت ليصبح لدينا طبقتين، (الأولى للبسكويت والثانية لخليط الجبنة مع الكريما)

نبدأ بعد ذلك بتحضير الجيلي بإضافة محتوى العلبة إلى الماء الدافئ مع التحريك حتى تمام الذوبان ثم نضيفها لتشكل طبقة الوجه.

توضع الصينية في الثلاجة لمدة 4-6 ساعات حتى تتماسك ويصبح بإمكانك تقطيعها، بعد ذلك يمكنك تزيين الوجه بمربى الفروالة أو الشوكولا.

تقدم التشيز كيك باردة، صحة وهنا

أضف تعليقاً

اضغط هنا لإضافة تعليق